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Miniköche im Seniorenzentrum Wiblingen
Anita Looser • 22. Dezember 2019
Kinder und Senioren backen gemeinsam Plätzchen.
Wenn der Duft von frisch gebackenen Plätzchen durchs Haus zieht, wissen schon kleine Kinder: Weihnachten steht vor der Tür. In vielen Haushalten werden im November und Dezember die Familienrezepte herausgeholt und die liebsten Plätzchen der Familie gebacken. Und diese Tradition zieht sich bei den meisten durch das ganze Leben. Kein Wunder also, dass auch im Seniorenzentrum Wiblingen das Plätzchenbacken ein Highlight der Vorweihnachtszeit ist.
Das Backen der Weihnachtsplätzchen wird vom Förderverein organisiert und jede Menge Helfer sind hierzu nötig, um beim Ausrollen-, Ausstechen-, Formen und zuletzt das Verzieren der Plätzchen mitzuhelfen und die Bewohner zu unterstützen. Das schöne dabei ist, dass der ein oder andere Bewohner dann auch über frühere Bräuche oder Erlebnisse erzählt.
In diesem Jahr war es aber nochmal spannender für die Senioren. Denn als Unterstützung kamen neben dem Förderverein 13 Miniköche, die derzeit eine schulbegleitende Ausbildung im Landgasthof Hirsch in Finningen absolvieren. Die 10-12 Jährigen sind Teil eines europäischen Projekts, bei dem es darum geht, das Wissen um das Essen und seine Zubereitung zu stärken und jungen Menschen damit einen anderen Zugang zu diesem wichtigen Teil unserer Kultur zu eröffnen.
Die Miniköche halfen den Senioren und konnten dabei selbst noch was lernen. Denn die Frauen des Fördervereins hatten noch den ein oder anderen Tipp für sie parat. Im ganzen Saal sah man Teams aus Bewohnern und Miniköchen, die gemeinsam Plätzchen formten und dekorierten. Und es gab jede Menge zu tun, denn Petra Bühler vom Landgasthof Hirsch hatte verschiedene Teige und Dekoartikel mit im Gepäck. Am Ende waren es sechs Sorten, darunter z.B. die beliebten Vanillekipferl und Walnussplätzchen. In der Küche kamen die Helfer kaum noch nach mit dem Backen.
Aber die viele Arbeit hat sich gelohnt. Denn aus 12 Kilo Teil wurden am Ende 18 Dosen Plätzchen, die die Bewohner in den darauffolgenden Wochen genießen konnten. Und natürlich wurde auch genascht, denn frisch gebacken sind Weihnachtsplätzchen einfach am leckersten.
Auch die Miniköche strahlten über das ganze Gesicht, denn auch jeder von ihnen konnte sich eine Tüte mit den Plätzchen füllen, die sie stolz mit nach Hause nahmen.
Zum Abschluss des gemeinsamen Backens gab es am Abend noch für alle selbstgemachte Burger.
Pressemitteilung: ADK GmbH für Gesundheit und Soziales
Am 25. Mai zog in den ehemaligen Döner-Laden am Pranger 5 der Pizza Express „Little Italy“ ein. Nach einer zweiwöchigen Grundreinigung und einigen kleinen Umbauarbeiten wurde der Steinofen angeworfen und die ersten Pizzen gebacken. Mit dieser Eröffnung entstand die vierte Filiale der drei Ge-schäftspartner Salvatore del Gaudio, Mehmet Güngör und Murat Güngör. Denn bereits in Ehingen, Laupheim und Mun-derkingen gibt es einen Little Italy Pizza Express des Trios. Begonnen hat der Gründer, Salvatore del Gaudio, 2013 mit seinem ersten Pizza Express in Ulm in der Karlstraße. 2017 gab er als „echter Ehinger“ diesen Standort auf und zog mit seinen Pizza Express in seinem Wohnort Ehingen. Als dann 2020 die beiden Brüder Mehmet und Murat Güngör ins Ge-schäft mit einstiegen wurde eine zweite Filiale in Laupheim eröffnet. Danach folgte noch der Standort Munderkingen und nun am 25. Mai die Eröffnung der vierten Filiale in Wiblingen. Und auch dies soll noch nicht das Ende der Fahnenstange sein. „Solange alles läuft und wir tolles Personal finden“, so Mehmet Güngör „können wir uns weitere Filialöffnungen durchaus vorstellen“. Aktuell ist einer der Inhaber vor Ort, lernt das Personal ein und koordiniert die Abläufe in der Wiblinger Filiale. „Für uns ist diese Region totales Neuland. Wir freuen uns sehr auf unsere Kunden und sind für alle Rückmeldungen offen“, so Mehmet Güngör. Der Pizzateig wird in der Hauptstelle in Ehingen nach alter Tradition hergestellt, reift dort über 24h und kommt als vorportionierte Teiglinge in die Filialen. Dort wird er nach eingehen-der Bestellung vom italienischen Pizzabäcker ausgeformt, mit frischen, regionalen Zutaten belegt und im Steinofen gebacken. Neben den traditionellen, Pizza- und Pasta Variationen stehen auch Salate, Desserts und Getränke auf der Speisekarte. Als besondere Hausspezialität bietet Little Italy das „Panzerotto“ an. Dies ist eine halbmondförmige Griesteigtasche mit Tomatensoße und Käse als Grundfüllung. Auf Wunsch kann diese mit noch weiteren Zutaten befüllt werden, bevor sie dann im heißen Öl frittiert wird bis sie knusprig und goldbraun ist. Als erste Filiale von Little Italy kann in Wiblingen auch über die Homepage online bestellt werden. Jeder Kunde erhält eine Bestätigungsrückmail mit der Uhrzeit, wann die Lieferung erfolgen wird. Auch eine Bestellung über Lieferando ist möglich. Aktuell ist die Filiale am Pranger nur abends geöffnet. Eine Erweiterung auf vormittags, soll nach den Sommerferien erfolgen. Generell bleibt der Montag in allen Filialen der Ruhetag. al
Pflegemitarbeitende mit einem Herz für alte Menschen finden eine neue berufliche Perspektive in den verschiedenen Einrichtungen der ADK GmbH. Kennenlernen können sie diese am Info-Tag Perspektive Pflege am Donnerstag 23. November in der Zeit von 14:00 bis 17:30 Uhr in den Räumen des Seniorenzentrums Wiblingen. Der Info-Tag Berufliche Entwicklung in der Pflege spricht alle an, die mehr wollen. Wer bereits in der Pflege berufstätig ist und neue Aufgaben oder mehr Verantwortung übernehmen möchte, kann in der stationären oder ambulanten Altenpflege aus einem sehr großen Angebot an Zusatzqualifikationen, Weiterbildungen oder Studiengängen wählen. Und da gibt es in der Pflege einige: z.B. Zusatzqualifikationen zur Wundtherapeutin oder Palliative Care, Weiterbildungen z.B. zur gerontopsychiatrischen Fachkraft oder Pflegedienstleitung bzw. Einrichtungsleitung. Wer ein Studium bevorzugt, kann Gesundheits- und Pflegewissenschaften studieren. Aber auch alle, die ihre Zukunft in der Pflege sehen, aber bisher noch in anderen Branchen arbeiten oder ohne Beschäftigung sind, erhalten vor Ort alle Informationen zu Ausbildungsmöglichkeiten zum Pflegefachmann /-frau oder zum Pflegehelfer oder erfahren mehr über die Möglichkeiten in der Hauswirtschaft. Im Rahmen des Infotags erhalten Interessierte einen Überblick über Entwicklungsmöglichkeiten und Karriereperspektiven in der Pflege und lernen die verschiedenen Einrichtungen, die unterschiedlichen Pflegebereiche sowie die Ausbildungs- und Berufsmöglichkeiten in der ADK GmbH kennen. Im direkten Austausch mit Führungskräften der ambulanten und stationären Altenhilfe bekommen die Besucher ein Gefühl für die Unternehmenskultur der ADK GmbH und erfahren mehr über die umfassenden Benefits für Mitarbeitende in einem Unternehmen mit kommunaler Trägerschaft im öffentlichen Dienst. Zusätzlich werden Ansprechpartner der Arbeitsagentur den Tag begleiten und die Besucher rund um die Themen Fördermöglichkeiten (z.B. Sonderprogramm Beschäftigtenförderung) oder Ausbildung in Teilzeit (Dauer zwei Jahre, Sprachkurse möglich) informieren und beraten. Auch für Bewerber mit ausländischer Berufsqualifikationen gibt es Beratungsangebote zu deren Anerkennung.
Seit letzem Jahr steht auf dem Gelände der Jugendverkehrsschule Ulm am Wiblinger Ring 6 ein Containermodul. Dieses dient sowohl als Schulungsraum für die "Fahr"-Schülerinnen und -Schüler, sowie auch als Pausen-Aufenthaltsraum und Rückzugsort bei schlechtem Wetter. Die offizielle Einweihung fand am 8. Mai statt. Die Jugendverkehrsschule wird unter der Leitung des Ulmer Polizeipräsidiums jeweils von März bis November betrieben und steht allen Ulmer Schulen zur Verfügung.
Unter dem Motto "We can help" arbeiteten am 15. März alle Schülerinnen und Schüler aus allen 28 Realschul-Klassen des Schulzentrums Wiblingen in Unternehmen, in sozialen Einrichtungen oder halfen innerhalb des Familen- und Freudeskreises. Den dafür erhaltenen Lohn spendeten sie dieses Jahr komplett an den regionalen Verein "Ulmer Herzkinder e.V.". Der Verein unterstützt herzkranke Kinder mit Projekten wie heilpädagogisches Reiten, einer Klettergruppe, oder auch mit einer speziell auf sie abgestimmten Sportgruppe. "Dafür können wir das Geld sehr gut gebrauchen", freut sich Vorsitzender des Vereins Michael Schmitter bei der Spendenübergabe am 24. April. Organisatorin der Aktion Birgit Groll ist ebenfalls stolz auf die Spendensumme von 11.500 Euro die die Schülerinnen und Schüler erarbeitet haben. Großes Lob gab es auch vom Stadtvertreter für Bildung und Sport Gerhard Semler.
Am 09.02.23 konnten wir seit über zwei Jahren nun wieder eine große Preisverleihung im Vortragssaal unserer Schule durchführen: Zunächst wurde Jannis (Kl. 9e) für seine erfolgreiche Teilnahme beim Landeswettbewerb Mathematik geehrt. Der stellvertretende Schulleiter Herr Moll konnte ihm zum 1. Preis gratulieren und ihm für seine überdurchschnittliche Leistung eine Urkunde überreichen. Wir wünschen viel Freude mit dem Buchpreis und drücken für die nächste Runde des Wettbewerbs die Daumen! Im Anschluss gab es noch zahlreiche Preise vom Heureka-Wettbewerb zu verteilen: unter anderem 16 Preise, die jeweils die drei besten Leistungen pro Klassenstufe honorierten. Besonders erwähnenswert sind dabei die 1. Preise für Finnja (Kl. 5), Simon (Kl. 6), Paul (Kl. 7) und Emma (Kl. 8). Der krönende Abschluss der Heureka-Preisverleihung war der 2. Preis auf Bundesebene (also deutschlandweit!): für Jakob (Kl. 6c)!
In den mehr als 55 Jahren seiner Karriere hat Tom Jones immer wieder seine erstaunlichen Stärken unter Beweis gestellt. Über ein halbes Jahrhundert hinweg begeistert der inzwischen 82-Jährige sein Publikum als Live-Performer sowie mit seinen zahlreichen Hits. Im kommenden Sommer kehrt er für einige Konzerte auf deutsche Bühnen zurück, so auch am Mittwoch, 21. Juni, um 20 Uhr in Wiblingen im Klosterhof. Der Vorverkauf für das Konzert von Tom Jones beginnt am 03. Februar; Karten gibt es bei den Geschäftsstellen der Tageszeitungen und bei allen bekannten Vorverkaufsstellen sowie online unter www.provinztour.com. Ticket-Hotline: 01806/570070 (0,20 €/Anruf inkl. MwSt aus den Festnetzen, max. 0,60 €/Anruf inkl. MwSt aus den Mobilfunknetzen) Rollstuhlfahrerplätze und Eintrittskarten für Menschen mit 100% Schwerbehinderung sowie der gleichzeitigen Notwendigkeit einer Begleitperson sind ausschließlich beim Veranstalter Provinztour unter Tel. 07139/547 oder ticket@provinztour.de erhältlich. Aus Sicherheitsgründen haben Kinder unter 6 Jahren auch in Begleitung eines Erwachsenen keinen Zutritt.
Patti Smith ist die große Poetin der Rockmusik. Die „Godmother of Punk“ veröffentlichte gleich mit ihrem Debüt „Horses“ einen Klassiker und zählt längst zu den größten Songwritern aller Zeiten. Fast ein halbes Jahrhundert nach Erscheinen ihres wegweisenden Erstlings kommt die Punk-Ikone am Freitag, 23. Juni, um 20 Uhr nach Wiblingen in den Klosterhof, eines von nur insgesamt zwei Deutschlandkonzerten. Publikum und Presse feiern die (neuerdings zunehmend raren) Auftritte von Patti Smith, standing ovations sind die Regel. Kaum eine Musikerin fasziniert die Menschen derart wie die „Schamanin des Rock". Der Vorverkauf für dieses Konzert hat soeben begonnen; Karten gibt es bei den Geschäftsstellen der Tageszeitungen und bei allen bekannten Vorverkaufsstellen sowie online unter www.provinztour.com. Ticket-Hotline: 01806/570070 (0,20 €/Anruf inkl. MwSt aus den Festnetzen, max. 0,60 €/Anruf inkl. MwSt aus den Mobilfunknetzen) Rollstuhlfahrerplätze und Eintrittskarten für Menschen mit 100% Schwerbehinderung sowie der gleichzeitigen Notwendigkeit einer Begleitperson sind ausschließlich beim Veranstalter Provinztour unter Tel. 07139/547 oder ticket@provinztour.de erhältlich. Aus Sicherheitsgründen haben Kinder unter sechs Jahren bei Open Air- Veranstaltungen auch in Begleitung eines Erwachsenen keinen Zutritt.
Im Oktober 2021 veröffentlichte Zaz „Isa“, ihr fünftes Album. 2022 begann sie ihre Welttournee „Organique Tour“ und kommt im Sommer 2023 auch nach Wiblingen in den Klosterhof. Am Sonntag, 25. Juni, präsentiert sie dort um 19:30 Uhr das neue Album sowie ihre großen Erfolge. Eine seltene, energiegeladene Show, positiv und generös, die uns lächeln lässt, uns „de la joie et de la bonne humeur“ bringt und uns daran erinnert, dass uns nach diesem Konzert die Welt als rosa eingefärbtes Spektakel erscheint. Der allgemeine Vorverkauf für Zaz begann am 14. Dezember; Karten gibt es bei den Geschäftsstellen der Tageszeitungen und bei allen bekannten Vorverkaufsstellen sowie online unter www.provinztour.com. Ticket-Hotline: 01806/570070 (0,20 €/Anruf inkl. MwSt aus den Festnetzen, max. 0,60 €/Anruf inkl. MwSt aus den Mobilfunknetzen) Rollstuhlfahrerplätze und Eintrittskarten für Menschen mit 100% Schwerbehinderung sowie der gleichzeitigen Notwendigkeit einer Begleitperson sind ausschließlich beim Veranstalter Provinztour unter Tel. 07139/547 oder ticket@provinztour.de erhältlich. Aus Sicherheitsgründen haben Kinder unter 6 Jahren auch in Begleitung eines Erwachsenen keinen Zutritt.
Am Donnerstag, 04.11.22 wurde der neu angelegte Biodiversitätspfad hinter dem Wiblinger Kloster im Gebiet Binsenweiher durch Bürgermeister Tim von Winning eröffnet. Der Rund 3km lange „Wiblinger Auenweg“ beginnt hinter dem Kloster am Kutschenberg, führt ein kurzes Stück in den Auwald hinein, vorbei an der Marienkapelle und hinter dem ehemaligen Sportplatz wieder zurück zu den Feuchtwiesen. „Was heute da ist, ist nicht der ursprüngliche Pfad, sondern etwas Künstliches von Menschen hergestelltes“, so von Winning. Daher liefern die 12 Tafeln entlang des Weges nicht nur Auskunft über die Flora und die einzelnen Tierarten, sondern verweisen auch auf die Geschichte des Gebietes und zeigen dessen früheren Verlauf. Die Kosten von 75.000 Euro wurden vom Ministerium für ländlichen Raum und Verbraucherschutz (Landwirtschaftsministerium) mit 55.000 Euro gefördert. Klaus Tappeser vom Regierungspräsidium Tübingen wies bei der Eröffnung auf das landesweite Artensterben hin. Durch dessen Rückgang werde die natürliche Nahrungskette unterbrochen und das Ganze zu einer Überlebensfrage. Umso wichtiger sei es die Bevölkerung durch diesen Lehrpfad auf den Artenrückgang aufmerksam zu machen. Reiner Frohnmüller, Sprecher der BUND Ortsgruppe Wiblingen, erläuterte die ausgeführten Arbeiten. Die Uferabflachung, die Amphibienmulde, das Wiederanpflanzen der Binse, das Eidechsenbiotop, der Blühstreifen, die Altgrasstreifen, sowie die Renaturierung des Sportplatzes wurden in Absprache mit dem Grünflächenamt der Stadt Ulm gemeinsam mit dem Baubetriebshof durchgeführt. Die BUND Gruppe Ulm-Mitte übernahm die Gestaltung der Tafeln. al
Tag der offenen Tür am Sonntagnachmittag Im Oktober 2022 nimmt in zentraler Lage in Wiblingen eine neue Tagespflegeeinrichtung ihren Betrieb auf. Diese ist im Gebäude des Seniorenzentrums Wiblingen in der Kapellenstraße untergebracht und bietet Platz für 15 Gäste. Träger ist die Pflegeheim GmbH Alb-Donau-Kreis, die – teilweise in Kooperation mit weiteren Trägern – fünf Tagespflegeeinrichtungen im Alb-Donau-Kreis betreibt. „Wir hören im Alltag immer wieder, welche zentrale Rolle die Tagespflege in der Betreuung und Pflege alter Menschen spielt. Oft ist sie der entscheidende Baustein, der eine Unterbringung im häuslichen Umfeld noch ermöglicht. Durch unseren ambulanten Pflegedienst sehen wir immer wieder, wie sehr die Tagespflege geschätzt wird - längst nicht nur von den Angehörigen, die sich davon eine Entlastung erhoffen. Oft geht der Impuls auch vom Pflegebedürftigen selbst aus. Denn die Tagespflege sorgt auch für soziale Kontakte und wirkt damit der Einsamkeit alter Menschen entgegen. Deshalb freue ich mich wirklich sehr, dass es uns nun möglich ist, auch in Wiblingen mit der Tagespflege zu starten“ sagt Verena Rist, Geschäftsführerin der Pflegeheim GmbH Alb-Donau Kreis. Die neue Tagespflegeeinrichtung ist im ersten Stock des Senioren-zentrums untergebracht. Die Gäste erwarten helle, freundliche Räume mit einem großen Gemeinschaftsbereich und zahlreichen Ruheräumen, die z.B. nach dem Mittagessen genutzt werden können. Eine große Wohnküche ermöglicht es, beispielsweise den Kuchen für den Nachmittag direkt vor Ort zu backen oder je nach Saison Marmelade zu kochen, Plätzchen zu backen, Eier zu färben oder Faschingskrapfen auszubacken. Am kommenden Sonntag 25. September findet von 14 bis 17 Uhr ein Tag der offenen Tür statt. Dort können die Räume besichtigt werden. Mitarbeitende der Tagespflege informieren über das Angebot und das Betreuungskonzept. Aufgrund der aktuellen Corona-Regelungen für Pflegeeinrichtungen müssen Besucher am Tag der offenen Tür eine FFP2-Maske tragen. Interessenten für einen Platz in der neuen Tagespflege können sich aber auch schon in dieser Woche an die Einrichtung wenden (Telefon 0731 977446-888 oder E-Mail tagespflege-wiblingen@adk-gmbh.de). Möglich sind auch Schnuppertage.